sosyete mantısı vaaar :-)
Efendim yapım aşamaları oldukça basit bu yemeğimiz için öncelikle yufkalarımızı üst üste koyuyoruz.
4' e bölüyoruz.
Kıyma, biber, soğan, domates ve baharatlardan oluşan (pişirilerek) iç harcını, üçgen şeklindeki yufkanın en geniş alanına yayıyoruz. (harcı yufkaya koyarken fazla doldurunca, yufka yırtılıyor ve kıymalı harç dışarı fırtlıyor. Ona göre koyulmalı)
Sigara böreği sarar gibi sarıyor, sonra fotoğrafta görüldüğü gibi içe doğru kıvırıyoruz. Kürdan yardımıyla da tutturuyoruz. Fırına veriyoruz. Çıkınca sarımsaklı yoğurdu ve domatesli sosu döküp afiyetle yiyoruz.
*Afiyet olsun! :-)
6 yorum:
Allah iyiliğini versin emi pişmiş börek resmini görünce Rima da ben de püskürerek güldük :)) yandan çıkan o şeker şeye bayıldıkk, harikasın :)) Afiyet olsun.
Hi hi :-)
Hadi gelin birlikte yiyelim :-)
mwahaha ikinci resim cok guldurdu :))
Zeytini bu bebegin kakasi sanmasinlar aman.
- Abi
not: tarcin numarasi ise yaradi, cok sagol
Rica ederim abiş, bi ara yine öyle fikir alış verişi yapalım :-)
ay yenı gördum bu yazıyı ve cok gulduuum :)))
Yorum Gönder